호주/퍼스/고든램지 볶음 쌀국수

호주의 외식물가는 비싸다. 계산해보니 해먹는게 훨씬 나은 것 같아서 해먹어보기로한다.

오늘은 닭안심을 넣은 볶음 쌀국수이다.

먼저 울월스에서 세일하는 닭안심과, 2달러 정도 주고 산 쌀국수면, 마늘이 기본 준비물이다.

 

끓인 물에 10분 정도 쌀국수 면을 불려준다. 이게 쌀국수 면 익히기 제일 쉬운 방법이다.

 

잘라논 닭안심과 브로콜리니, 마늘, 그리고 스크램블 에그만드는 달갈이다.

올리브유로 마늘을 볶은 뒤 풍미가 살아나면 닭안심을 넣고 소금,후추를 뿌리고 볶아준다

간장과 브로콜리니를 넣고 함께 볶아준다.볶아논 것들은 덜어두고, 스크램블 에그를 만든다.

불려둔 쌀국수와 나머지를 함께 넣은 뒤 볶아준다.

짜잔! 완성!

So Lovely